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横浜産の竹の子を堪能

 昨日は朝から良い天気だったので、久しぶりにジョッギングで汗を流しました。最近は天候不順や週末に仕事が入ったため走ることができず、フラストレーションが充満していました。横浜南部某所へRun!桜は散ってしまいましたが、なし園の梨の花が綺麗に咲いていました。
 竹の子が売っていることを期待して直売所に行くとありました!2週間前は空振りだったのでとても嬉しい。横浜も港南区や栄区あたりは竹林が割と残っていて、この時期は農家の軒先や直売所で売っています。栄区の農家の方に聞いた話では、掘りたての竹の子を北海道や九州に空輸もしているのだそう。うまくPRすれば、都会の食材も日本各地に販売できそうですね。

 1.2kgほどの竹の子を買って、ビニール袋を片手に帰宅。竹の子を片手に走るのは様にはなりませんが、背に腹はかえられません。

 今回は僕が竹の子料理にチャレンジしました(普段はあまり料理はしません)。Webのレシピを参考に、

竹の子ごはん
竹の子のから揚げ
竹の子のチーズ焼き
竹の子とわかめの味噌汁
を調理。それから、竹の子の刺身。刺身といっても下ゆでしたものですが。
竹の子ざんまいで幸せな夕飯。

 ベランダに鯉のぼりを設置(昨年はマンションの大規模修繕のため設置できず)し、古いPCのリカバリをしていたら1日が終わってしまいました。久しぶりに家のことができましたよ。

 夏にはなし園に行き、家族で梨狩りをする予定です。竹の子もなし園もジョッギングの最中に見つけたのがきっかけ。家の近くを走ると思わぬ発見があります。
竹の子
掘りたて、この大きさで500円也


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